『アルガーノクラン』山梨県甲州市勝沼町、勝沼醸造さんが手掛けた赤ワイン。日本の固有品種であるマスカットベーリーＡと、しっかりとした骨格を持つカベルネソーヴィニヨンをアッサンブラージュして造…
焼肉ATSUには現在、元イタリアンのシェフだった方が社員さんとして働いてくれています。なので、賄いで本格イタリアンが食べられる焼肉店なんです！ベーコンと卵と、生クリームとチーズのみで作った『カ…
焼肉ATSUでは、お客様にゆったりとくつろいでいただきたい、大切な人と特別な時間を過ごしていただきたい。そんな想いから、落ち着いた雰囲気や、おしゃれな装飾・小物、お席の配置にもこだわっておりま…
『ATSU焼肉弁当(黒)』A5ランクの黒毛和牛の中から、さらに厳選された雌牛のお弁当です。一般的に、「焼肉のお弁当は冷めて固くなったお肉であることが多い」ことに不満を抱いていたオーナーが、冷めても…
『雌牛サーロインのタレ飯』コースの途中でお出ししているご飯ものです。とろけるお肉と特製タレが、ご飯と相性抜群の一品。レア目に焼き上げたお肉はお箸で切れる柔らかさです。下のご飯と一緒にお召し…
料理や接客まで全てのクオリティが高く夫婦共々、大満足でした。妊婦生活最後の贅沢にと思い予約させていただきましたが、こちらのお店にして本当に良かったです。 美味しくて心地良い特別なひとときをあ…
本日2022年8月28日、焼肉ATSUはオープンして3周年を迎えることになりました。これもひとえに、ご来店いただきましたお客様や、支えてくださった皆様のおかげと深く感謝しております。この1年は、2回のTV…
『アルガブランカクラレーザ』山梨県甲州市勝沼町、勝沼醸造さんが手掛けたワインです。山梨県産の甲州種100％使用し、冷凍濃縮製法、シュールリー製法で造られた白ワインです。レモンやグレープフルーツ…
『キザントラディショナルブリュット』山梨県甲州市塩山のキザンワイナリーさんが手掛けたワイン。山梨県産の甲州種を100％使用し、国産でいち早くシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）を取り入れて造られ…
『赤身肉の低温調理・ユッケ風』コースの始めに提供される、前菜3種盛り合わせのうちの一品です。自慢の雌牛からさらに厳選した部位の、ぎゅっと詰まったお肉の旨さや、赤身にも含まれる脂の甘さが際立ち…