甲府の焼肉店で店員がお肉を焼く希少スタイルのおまかせコースをご用意

山梨県甲府市にあります焼肉ATSUは、東京芝浦にて最も上物を扱う仲卸業者の、熟練の目利きが競り落とした最上級のお肉をお愉しみいただける「コース焼肉専門店」です。

当店では、A5ランクの黒毛和牛の中でも「雌牛のみ」 を一頭買いしております。その日の厳選された様々な部位を堪能していただき、一頭買いならではの希少部位などもお愉しみいただけます。

都内有数の名店で経験を積んだオーナー自ら(及びスタッフ)が、お客様の目の前で、部位・カット・味付けに合わせてお焼きしますので、最高の状態でお肉をお召し上がりいただけます。 

オーナーやスタッフがそれぞれの部位を最高の状態に仕上げてくれる、 ”おまかせコース” がATSUのスタンダード。他には ”お試しコース” や ”スペシャルコース” のご用意もございます。

焼肉ATSUは、山梨県に認められた「やまなしグリーン・ゾーン認証施設」です。

コロナが気になる方でも安心してお食事をしていただくために、さらに自店での対策強化も実施しております。

①【密集対策】現在は、同時間帯に最大でも3～5組様までの入店にとどめ、かつ『完全予約制』での営業とさせていただいております。お席の間隔も、ご予約状況に合わせて1.5ｍ～5ｍの客席間を取っております。他のお客様を気にすることなくお食事が可能です。

（※繁忙期には、お客様に迷惑のかからない程度で、可能な限りご予約を承っております。予めご了承ください。）

②【密閉対策】当店は天井も高く、給排気システムも『焼肉店における最新の設備』を設置しております。客席空間全ての空気量を3～5分で排気できる性能ですので、窓の開いたお部屋よりもしっかりと換気されています。お洋服や髪の毛にもにおいがつきにくく、ご好評をいただいております。

③【密接対策】当店のおまかせコースは、スタッフにてお肉を焼かせていただいておりますが、「遠巻きから焼きの確認をさせていただく」など、お客様のご希望に合わせて対応を実施しております。

焼肉ATSUでは、これからもでき得る限りの手法で対策をして、お客様に気持ちよくご利用していただけるよう努めてまいります。