『ATSUハンバーグ＆焼肉弁当』A5ランクの黒毛和牛の中から、さらに厳選された雌牛のお弁当です。一般的に、「焼肉のお弁当は冷めて固くなったお肉であることが多い」ことに不満を抱いていたオーナーが、…
『ヒレ』主に、ATSUスペシャルコースで提供される人気の一品。ヒレはサーロインと並ぶ超高級部位。サーロインは牛肉の王様と呼ばれていますが、ヒレは牛肉の女王様と呼ばれています。背骨の腰に沿うよう…
いつも近くを通っていて気になっており、結婚記念日で初めて伺いました。 予約の問い合わせメールの段階でとても気持ちのいい対応をしていただけて嬉しかったです。またホームページが見易くかつ、コロナ…
初来店です。お料理からデザートまで素晴らしいです。おまかせコースにてスタッフさんに焼いて頂きましたが絶妙な焼き加減です。こだわりの感じられる素敵なお店です。スタッフの皆様の対応も良く楽しく…
料理はおまかせコースのみ、雌牛一頭買いというこだわり。 雌牛の様々な部位がいただけます お肉はお店の人が焼いてくれ、最適な焼き加減で楽しめます。 奥様が作るスイーツもとても上品で美味しいです。…
店長・店員さん皆さん愛想が良く、対応に誠意を感じました。お肉はどれも美味しかったです。普段とは別格のお肉が食べられました。コース料理だったんですが、量のご相談にも乗って頂き、お腹いっぱいの…
『フジクレールカベルネソーヴィニヨン』山梨県北部の茅ヶ岳山麓に所有する自社畑で栽培するカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる赤ワイン。日本人ならではの食文化と感性に合うワインを作るフジッコ…
『あけの』甲州を世界に知らしめた名門ワイナリーである中央葡萄酒さんが手掛けたワイン。今や入手困難となった幻のトップキュベワイン『キュベ三澤』と、同じ畑で採れた葡萄を使ったセカンドワインです…
店主のこだわりが感じられるお店です。公式HPにもありますが、基本は店主か従業員さんが焼いてくれます。ゆっくりじっくり焼肉を楽しめます。希少部位があったり、食後のデザートまで美味しかったり、子…
『それいゆピノノワール』山梨県山梨市の旭洋酒さんが手掛けた赤ワイン。山梨市岩手地区の自社畑産のピノノワール100％使用。生育に適地とは言えない山梨県で、丹精込めて、丁寧に育てられたピノノワール…