焼肉ATSUでは、誕生日や記念日でご予約をいただいた際に、デザートプレートをサービスでご用意しております。本格的なデザートを提供している焼肉店はほとんどありませんが、元パティシエのオーナーの奥…
『ザブトン』牛肉の肩ロースのあばら骨側に位置する部位のことで、「はねした」と呼ばれることもあります。サシがしっかりと入っており、焼肉屋さんでは特上カルビ・特選カルビとしてザブトンを提供して…
『ATSU焼肉弁当(赤)』A5ランクの黒毛和牛の中から、さらに厳選された雌牛のお弁当です。一般的に、「焼肉のお弁当は冷めて固くなったお肉であることが多い」ことに不満を抱いていたオーナーが、冷めても…
『サーロイン』言わずと知れた牛肉の王様。サーロインのロインは「腰肉」、サーは「sir(ナイト爵)」、あまりの美味しさに英国王が称号を与えたなんて話もあります。焼肉ATSUでは、通常の焼きだけでなく、…
焼肉ATSUでは、誕生日や記念日でご予約をいただいた際に、デザートプレートをサービスでご用意しております。本格的なデザートを提供している焼肉店はほとんどありませんが、元パティシエのオーナーの奥…