焼肉ATSU（山梨 甲府）
お肉に合う山梨ワイン

『あけの』

甲州を世界に知らしめた名門ワイナリーである中央葡萄酒さんが手掛けたワイン。

今や入手困難となった幻のトップキュベワイン『キュベ三澤』と、同じ畑で採れた葡萄を使ったセカンドワインです。

山梨県北杜市明野のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティベルドを使用。活き活きとした酸や、きめ細やかなタンニンが魅力的。スパイス香や　トースト香なども感じる複雑さを感じる優雅なワイン。山梨の果実の旨味を存分に堪能できるこのワインと、上質な雌牛のマリアージュをお楽しみください！